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油煙機(jī)長(zhǎng)期不清洗有什么危害?
第一,油煙機(jī)在使用一段時(shí)間,比如半年后,葉輪、煙道上將粘有大量的油污,增加了葉輪的重量,從物理學(xué)的角度來看,增加了轉(zhuǎn)動(dòng)慣量,使電機(jī)起動(dòng)電流加大,負(fù)荷增大,發(fā)熱增加,電機(jī)的損耗加大;同時(shí)也加大了噪音。
第二,油污粘住電機(jī)轉(zhuǎn)軸,加大了磨擦力,使電機(jī)負(fù)荷加大。
第三,油污長(zhǎng)期積累,發(fā)生氧化形成酸性物質(zhì),對(duì)油煙機(jī)進(jìn)行腐蝕,生銹。
第四,油污長(zhǎng)期積累在油煙機(jī)內(nèi)部,、煙道內(nèi)部,還將形成火災(zāi)隱患(賓館、酒樓的排油煙機(jī)、風(fēng)道必須定期清洗,主要是防止火災(zāi))。
第五,葉輪、煙道上的油污增加了粘性,使排氣不暢通,增加了油煙在廚房空間上的擴(kuò)散,危害人們健康。
長(zhǎng)期未清洗的油煙機(jī),在開機(jī)時(shí)的電流是正常值的3-5倍,這時(shí)候很容易使是電機(jī)燒毀。定期清洗油煙機(jī),對(duì)電機(jī)是一個(gè)很好的保護(hù)作用,延長(zhǎng)機(jī)器壽命。同時(shí),快速暢通的空氣流動(dòng),也有利于人們健康。煙油對(duì)人體的危害不亞于抽煙!
食堂廚房餐廳里面用餐的人是十分多的,但是餐廳廚房的排油煙管道的長(zhǎng)期使用,會(huì)在表面沉積一層油垢,如果不及時(shí)進(jìn)行清洗,十分容易引發(fā)火災(zāi)所以要守時(shí)進(jìn)行油煙管道清洗、排煙罩清洗、油煙凈化 器清洗、灶臺(tái)清洗、風(fēng)機(jī)清洗、環(huán)保網(wǎng)清洗、風(fēng)渦輪清洗,以免發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
油煙管道清洗包含煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口以及電機(jī)、灶臺(tái)表面。煙道清洗的要點(diǎn)是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道。要點(diǎn)對(duì)平行煙道內(nèi)部進(jìn)行完全清潔。選用的主要方法是專業(yè)人員進(jìn)入煙道內(nèi)部進(jìn)行清潔。關(guān)于排煙口窄小,人工無(wú)法進(jìn)入煙道或因?yàn)闊煹雷呱愍M窄、人工觸及不到無(wú)法進(jìn)行清潔,但又存在著嚴(yán)重危險(xiǎn)的,潔博士選用智能機(jī)器人設(shè)備、高壓清洗機(jī)、高壓水射流機(jī)等設(shè)備進(jìn)行清潔,不留死角,消除一切潛在的火災(zāi)危險(xiǎn)。